皐月御献立

特別夜会席27,500円(税込)

向付  炙り鳥貝 クレソン アスパラガス 山葵海苔和え 花丸胡瓜
御椀  車海老真丈 蓴菜 隠元 振り柚子 澄まし仕立て
御造り 油目 花山椒 紫芽 割醤油
    金目鯛焼霜 胡瓜 藻塩
焼き物 伊佐木一夜干し 酢橘
    新牛蒡金平 行者にんにく 赤玉葱甘酢漬け
強肴  鰻白焼き 山葵 藻塩
留肴  毛蟹 あおりいか 由良雲丹
    フルーツトマト 壬生菜 青紫蘇新芽 梅酢 八寸  稚鮎唐揚げ 緑酢
    たかべ焼霜 蓮芋 土佐酢 明石鯛昆布〆 車海老 鶏松風 厚焼き玉子
    宮崎牛サーロイン旨煮 山葵 新じゃがいも甘辛煮 天豆浸し 食事  初鰹寿司 花穂 生姜 芽葱
留椀  新玉葱 薄揚げ 合わせ味噌
水菓子 静岡クラウンメロン
お菓子 柏餅
薄茶

夜会席19,800円(税込)

向付  金目鯛焼霜 クレソン アスパラガス 山葵海苔和え 花丸胡瓜
御椀  車海老真丈 蓴菜 隠元 振り柚子 澄まし仕立て
御造り 初鰹 茗荷 青紫蘇新芽 紫芽 胡瓜 辛子 割醤油 焼き物 伊佐木一夜干し 酢橘
    新牛蒡金平 行者にんにく 赤玉葱甘酢漬け
揚げ物 油目唐揚げ スナップエンドウ餡 振り柚子 八寸  稚鮎唐揚げ 緑酢
    鳥貝焼霜 蓮芋 土佐酢 明石鯛昆布〆 車海老 鶏松風 厚焼き玉子
    新じゃがいも甘辛煮 天豆浸し 食事  鯵寿司 花穂 生姜 芽葱
留椀  新玉葱 薄揚げ 合わせ味噌
お菓子 柏餅
薄茶 ※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。