葉月御献立

特別夜会席27,500円(税込) ※別途サービス料10%

先付  伊勢海老 無花果 新丸十 ズッキーニ
    白和え衣 松の実 蔓紫の花
  御椀  蒸し鮑 玉蜀黍蓮豆腐 柚子 澄まし仕立て
御造り 一、鱸洗い 浅月 梅肉醤油
    一、鯵 胡瓜 白瓜 生姜海苔和え 叩きオクラ
焼物  白甘鯛 へべす卸し 芽葱
強肴  宮崎牛冷しゃぶ仕立て
    雲丹 賀茂茄子油焼き 旨出汁山葵ゼリー 薬味
八寸  鱧落とし 蓮芋 霙酢
    南京 小芋 万願寺唐辛子 田楽味噌
    鮎フライ うるか
    雲丹 酢取り茗荷 水茄子 鶏松風 厚焼き玉子
食事  鰻蒲焼き 新銀杏飯蒸し
水菓子 季節の果物
お菓子 蕨餅 黒豆きな粉 黒蜜

夜会席19,800円(税込) ※別途サービス料10%

先付  車海老 無花果 新丸十 ズッキーニ
    白和え衣 松の実 蔓紫の花
  御椀  玉蜀黍蓮豆腐 隠元 柚子 澄まし仕立て
御造り 一、鱸洗い 浅月 梅肉醤油
    一、鯵 胡瓜 白瓜 生姜海苔和え 叩きオクラ
焼物  太刀魚 賀茂茄子油焼き へべす卸し 芽葱
八寸  鱧落とし 蓮芋 霙酢
    南京 小芋 万願寺唐辛子 田楽味噌
    鮎フライ うるか
    雲丹 酢取り茗荷 水茄子 鶏松風 厚焼き玉子
食事  煮穴子 新銀杏飯蒸し
お菓子 蕨餅 黒豆きな粉 黒蜜
薄茶

※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。