睦月御献立

特別夜会席27,500円(税込) ※別途サービス料10%

先付  寒鰆薯蕷蒸し 日の出人参 鼈甲餡 山うに
仝   伊勢海老洗い 子持ち昆布 菊菜 山葵酢醤油和え
    干し柿 ラディッシュ 糸がき
御椀  松葉蟹真丈 しゃぶ餅 結び紅白 芽蕪 折れ松葉柚子 澄まし仕立て
御造り メジマグロ 薬味 山葵 割醤油
焼物  甘鯛柚庵焼き 河豚白子 柚子 揚げ芽キャベツ 揚げ百合根
強肴  月の輪熊腹肉 海老芋唐揚げ 芹 白味噌仕立て 黒七味
八寸  天然鯛昆布〆 紅白なます 水前寺海苔 菜花 土佐酢
    車海老 鮟肝 壬生菜 ぬた味噌 柚子
    金柑蜜煮 堀川牛蒡唐揚げ
    唐墨 鶏松風 厚焼き玉子
食事  寒鰤寿司 花穂紫蘇 芽葱
水菓子 季節の果物 お菓子 花弁餅
薄茶

夜会席19,800円(税込) ※別途サービス料10%

先付  寒鰆薯蕷蒸し 日の出人参 鼈甲餡 山うに
仝   帆立焼霜 子持ち昆布 菊菜 山葵酢醤油和え
    干し柿 ラディッシュ 糸がき
御椀  松葉蟹真丈 しゃぶ餅 結び紅白 芽蕪 折れ松葉柚子 澄まし仕立て
御造り メジマグロ 薬味 山葵 割醤油
焼物  甘鯛柚庵焼き 海老芋唐揚げ 柚子 揚げ芽キャベツ 揚げ百合根
八寸  天然鯛昆布〆 紅白なます 水前寺海苔 菜花 土佐酢
    車海老 鮟肝 壬生菜 ぬた味噌 柚子
    金柑蜜煮 堀川牛蒡唐揚げ
    唐墨 鶏松風 厚焼き玉子
食事  寒鰤寿司 花穂紫蘇 芽葱
お菓子 花弁餅
薄茶

※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。