神無月御献立

特別夜会席27,500円(税込)

先付  伊勢海老昆布〆 いくら醬油漬け 菊菜 黄菊 もって菊 黒無花果 柿ゼリー
御椀  本カマス一夜干し 松茸 酢橘 澄まし仕立て
御造り 明石天然鯛滋味造り 花穂 ムラメ
    戻り鰹 鰆焼霜造り あしらい一式  割醬油
焼き物 秋鮭実山椒焼き 栗 松の実 むかご 松茸フライ
強肴  宮崎牛ほうば焼き 舞茸 牛蒡 銀杏 蕪
追肴  鱧天ぷら 焼松茸 銀餡 刻み三つ葉
八寸  月見卵黄 秋刀魚 秋茄子 鯖味噌煮 
     車海老  里芋 法蓮草 胡桃白和え
    紫頭巾 甘鯛香煎揚げ 鶏松風 厚焼き玉子
食事  松茸玉子雑炊 柚子
水菓子 シャインマスカット 洋ナシ
お菓子 栗蒸羊羹
薄茶

夜会席19,800円(税込)

先付  鰆焼霜造り 菊菜 黄菊 もって菊 黒無花果 柿ゼリー
御椀  本カマス一夜干し 松茸 酢橘 澄まし仕立て
御造り 明石天然鯛滋味造り 花穂 ムラメ
    戻り鰹  あしらい一式  割醬油
焼き物 秋鮭実山椒焼き 栗 松の実 むかご 松茸フライ
追肴  鱧天ぷら 焼松茸 銀餡 刻み三つ葉
八寸  月見卵黄  鯖味噌煮 
     車海老  里芋 法蓮草 胡桃白和え
    紫頭巾 甘鯛香煎揚げ 鶏松風 厚焼き玉子
食事  天然舞茸おこわ いくら 柚子
お菓子 栗蒸羊羹
薄茶

※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。