卯月御献立
特別夜会席27,500円(税込)
先付 油目焼霜 赤貝 芹 ホワイトアスパラ 鍵蕨 春蘭 桜花 生姜酢ゼリー
御椀 鰆酒蒸し 春椎茸 タラの芽 木の芽
御造り 明石天然真鯛 花穂 山葵 藻塩 割醤油
桜鱒 叩き木の芽 土佐醤油
焼き物 黒ムツ桜塩焼き 野蒜 春キャベツもろ味噌和え
強肴 宮崎牛イチボ炭火焼き 胡麻たれ 揚げ蕗の薹
炊合 筍 新わかめ 蛤 粟麩 木の芽
八寸 蛍烏賊 蕨 白和え 鯛の子旨煮
甘鯛昆布〆 花山葵 土佐酢
車海老五色あられ揚げ
炙りバチコ 花菜 鶏松風 厚焼き玉子
食事 白海老 小柱 出汁茶漬け 山葵 海苔 三つ葉
水菓子 春いちご デコポン
お菓子 桜餅
薄茶
夜会席19,800円(税込)
先付 油目焼霜 芹 ホワイトアスパラ 鍵蕨 春蘭 桜花 生姜酢ゼリー
御椀 鰆酒蒸し 春椎茸 タラの芽 木の芽
御造り 明石天然真鯛 花穂 山葵 藻塩 割醤油
桜鱒 叩き木の芽 土佐醤油
焼き物 黒ムツ桜塩焼き 野蒜 春キャベツもろ味噌和え
炊合 筍 新わかめ 蛤 粟麩 木の芽
八寸 蛍烏賊 蕨 白和え 鯛の子旨煮
甘鯛昆布〆 花山葵 土佐酢
車海老五色あられ揚げ
花菜 鶏松風 厚焼き玉子
食事 白海老 出汁茶漬け 山葵 海苔 三つ葉
お菓子 桜餅
薄茶
※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。