睦月御献立

特別夜会席27,500円(税込)

先付  伊勢海老洗い 壬生菜 干し柿 林檎酢ゼリー
御椀  焼河豚白子 亀甲大根 日の出人参 しゃぶ餅 結び三つ葉 霰柚子
御造り 寒鮃 酢橘 山葵 藻塩 割醤油
    本鮪 山葵 醤油
焼き物 きんき一汐 染め卸し 縮み雪菜辛子和え
    紅白なます いくら
揚げ物 河豚唐揚げ 檸檬
炊合  熊バラ肉しゃぶしゃぶ 聖護院蕪 芹 黒七味
八寸  寒鰤叩き 松葉蟹共和え
    真魚鰹フライ 数の子 金柑蜜煮 唐墨
    車海老艶煮 鶏松風 厚焼き玉子
食事  地鶏七草にゅう麵
水菓子 せとか 冬いちご
お菓子 花弁餅
薄茶

夜会席19,800円(税込)

先付  帆立焼霜 壬生菜 干し柿 林檎酢ゼリー
御椀  焼河豚白子 亀甲大根 日の出人参 しゃぶ餅 結び三つ葉 霰柚子
御造り 寒鮃 酢橘 山葵 藻塩 割醤油
    本鮪 山葵 醤油
焼き物 真魚鰹柚庵焼き 縮み雪菜辛子和え
    紅白なます いくら
炊合  熊バラ肉しゃぶしゃぶ 聖護院蕪 芹 黒七味
八寸  寒鰤叩き 松葉蟹共和え
    数の子 金柑蜜煮 唐墨
    車海老艶煮 鶏松風 厚焼き玉子
食事  地鶏七草にゅう麵
お菓子 花弁餅
薄茶

※仕入れ状況によって一部献立を変更する場合が御座います。